Modernité, bien être, qualité sont les critères qui définissent la production en label rouge de canards gras de l’EARL Troussin à Aire sur l’Adour dans les Landes. Cette exploitation familiale qui associe Cyril Sarrade et ses parents, est spécialisée dans l’élevage de canard depuis 1985.

C’est l’installation de Cyril qui déclenche la décision de moderniser le fonctionnement de l’exploitation avec toujours pour objectif principal le bien être de l’animal au centre de l’élevage.

Les canards arrivent à la ferme à 1 jour et grandissent en plein air. Tout au long de leur élevage, ils sont nourrit au maïs grains issus de l’exploitation.
L’EARL Troussin produit ses canards sous label rouge impliquant un cahier des charges bien précis garantissant des produits de qualité parmi les meilleurs du marché.
Cyril développe le circuit court en faisant le pari de transformer ses canards à la maison, la conserverie a ouvert ses portes en Novembre 2020.

Depuis la nuit des temps, nos paysans nourrissent notre planète avec des produits de qualité :
Ce sont des héros !!!!